减肥不能吃米饭吗?很多妹子减肥的时候会减少主食的量,比如目前很流行的不吃主食减肥法,就是倡导不吃大米白面减肥,这是因为普通的米饭升糖指数很高,吃下去会快速提升我们的血糖指数,胰岛素过度分泌就会引起脂肪的囤积,非常不利于减肥。
但是糙米饭,也就是没有经过过多人工处理过的米饭是非常适合减肥吃的。我们平时吃的白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,去掉外皮剩下的就是淀粉和碳水化合物,因此口味好吃。但是糙米因为保留了外层组织,让它的营养价值倍增。其实糙米的口感也不错,尤其是现在的人吃惯了大鱼大肉,吃糙米反而会觉得很好吃,糙米的蛋白质、脂肪、粗纤维素、矿物质和维生素等营养成分是普通白米的好几倍,因为大多营养物质都集中在外层组织上面,这让糙米有着非常明显的甩脂减肥效果。粗纤维让它拥有很强的排宿便功效。
如果你把白米饭换成是糙米饭,每天通过吃就多消耗100大卡的热量。那么糙米饭这样的瘦身米饭,究竟应该怎么吃呢?下面教大家几种吃法。
普通糙米饭
准备食材:糙米:水=1:1.5
把糙米泡一个晚上,如果没有泡就直接煮,那么你会吃到生饭;
然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅, 糙米:水 1:1.5 这个比例最合适,多一点也没关系。
燕麦糙米饭
准备食材:生燕麦、糙米
1、燕麦用生燕麦就好,最好是扁片状的,糙米和燕麦的比例是1:1,注意是容量不是重量!
2、把糙米和燕麦都放到容器里一起淘洗,多洗两次!
3、淘完米之后加一点水盖过燕麦和糙米,泡4、5个小时左右,泡过的水直接蒸饭用。
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。
红薯糙米饭
准备食材:糙米、红薯
1、把糙米泡泡,加多一些的水,至少两三个小时;
2、红薯切丁放入糙米饭,放电饭煲里蒸;
红薯也是一种减肥主食,高纤维低GI值,营养比精米精面高很多。
学会了这三种方法,吃米饭也可以减肥。
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