在现实生活中, 有的人大碗大碗地吃饭, 大块大块地吃肉,却不用担心发胖; 相反有的人整日粗茶淡饭, 清汤寡水,却照样要饱受减肥之苦。这里面除了有营养吸收度和能量出人平衡问题之外, 美国自然疗法专家彼得· 达丹姆最近提出了一种新的减肥观念— 血型饮食.
彼得的理论认为, 人体对食物中营养成分的吸收和利用与其血型有关, 如果能按照后者, 选择吸收度不高, 但是利用率很充分的食物, 就能够达到既瘦身又营养的目的。根据他的总结:
O 型血的人吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜, 会减轻体重; 而谷物、豆类、卷心菜和土豆等对减轻0 型血者的体重无效。
A 型血的人适合以素食为基础的食物, 如蔬菜、豆腐、黄豆等。
A 型血的人常吃素食不但可减轻体重, 而且还可以防癌和心脏疾病。
B 型血的人, 更适合肉类和蔬菜, 奶类食品对B 型血人亦不错。减肥药排行榜前10名B 型血的人应少吃鸡肉、玉米西红柿以及各类坚果。减肥食品排行榜
A B 型血的人, 既需要肉类蛋白质, 也需要植物蛋白质,但是, A B 血型的人消化系统很敏感, 所以,
A B 血型的人宜少食多餐。此外, 鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品似乎对A B 血型的人效果也很好。
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