哥本哈根减肥法，是一个网上流传的13天减肥食谱，据称吃这份食谱减肥天天大鱼大肉13天下来也能减肥10斤，受到想减肥又不想减口福人士的追捧。
食谱清单
注意事项
在执行这份餐单期间，如果你食用了食谱外的食物，请立即停止该食谱，因为这样将不会按照预期改善你的新陈代谢。你必须在6个月后重新执行该食谱。如果在前6天没有按照该食谱进食，可以在3个月后重新进行。
哥本哈根减肥食谱所持续的时间为2周，而且要求严格，执行起来较难。所以请你在没有出行和聚餐计划期间进行，以免计划被打乱。
以上就是哥本哈根减肥法的简状，但是其实我们不难看出，这份食谱由于严重缺少主食类、碳水类食物的摄入，营养构成并不符合合理膳食的蛋白质、碳水、脂肪4：4：2的营养物质摄入比例，所以在实际使用过程中存在很多安全风险。如果你还在使用哥本哈根减肥法，那你可要小心一点喽，因为说不定你就会有以下状况的发生。
1、造成贫血，心跳过速
不少人在尝试过哥本哈根减肥法后，坦言喝黑咖啡做早餐很难坚持，不仅因为有些人不习惯黑咖啡，而且多数人在减肥过程中会出现因为咖啡因导致心率过快的问题，影响一天的安排。除此之外，营养摄取不足造成的贫血也会引起心跳过速。
2、“强排”伤肾，腰酸腰痛
肾脏疼痛胀痛也是尝试哥本哈根减肥法后反馈较多的副作用之一，原因也是在早晨摄取了过量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促进肾脏排出钠及水，连续13天的“强排”作用下，肾水不足就会导致肾脏疼痛。腰酸腰痛也是肾脏压力大的表现。
3、营养失衡的食谱
忽胖忽瘦不正常。过了几天后，每天能吃250克的鸡和牛肉！中国营养学会制 定的蛋白质供给量是：成年人每天70克，由于烹饪的流失和每个人体质的吸收力不一样，每天进食肉类需要达到150~200克。在狠狠饿了几天后，暴增的肉 类会导致血糖的突然增高，很多体验者在后面那几天又出现反弹现象。
4、不吃主食的后果
中国居民膳食指南里面强调，主食在中国人的食谱比例中应站到50%以上，虽然碳水化合物（广义的“糖类”）摄入过多会导致糖转化为脂肪，但是中国人从长久以来的进化中形成的体质情况，如果长期不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。
国外研究发现，让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。
5、皮肤变差，头发脱落
很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺的头发变得干枯或油腻。
因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。
6、容易引发多种疾病
人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低，那么人们所吃进去的都是什么呢？
如果以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿 酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
因此，哥本哈根减肥食谱只适用于想短时间降低体重的人群，希望长期、持续减脂的人一定要理智慎用。正确的减肥方法还是要采用运动+饮食相结合比较好。
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