关于减脂这个话题，咱们似乎一直讨论的是如何减掉脂肪。
但是你有没有想过，减肥成功后，那些丢掉的“脂肪”去哪了？
有人说通过汗液粪便等排泄方式排出了体外。
的确，这是排出“肥”的途径之一
但没说到点子上。
我们先了解下减掉的“肥”是什么？
这个问题我们会下意识地回答脂肪两个字。
专业点的称呼是脂肪组织，一种松散的结缔组织，主要构成单位是脂肪细胞。
脂肪细胞中含有一个大脂滴，里面主要成分是半液体状态的甘油三酯。
脂肪组织和脂肪细胞
而这个甘油三酯，实际上就是减肥人士盼着减掉的“肥”。
人类是有储备脂肪的习惯的，因为这样你可以把吃下去的东西作为储备，用来应对找不到食物的日子。
而多出来的热量，人体通常会把多余摄入的热量转换为甘油三酯，并把这些甘油三酯装在脂肪细胞里。
而甘油三酯半液体的特性在存储多余热量后会使脂肪细胞变大。（人体在性成熟之后就脂肪细胞不会变多只会增大减小）
这也就是你发胖（体脂变高）的真正原因了。
想减肥，其实就是要把这些甘油三酯消耗掉，让他们参与供能。
减掉的“肥”（甘油三酯）去哪了？
从本质上讲，让甘油三酯供能需要完成一个化学反应过程，使得它们转换成其他的东西，而不再是脂肪。
而甘油三酯的供能通常是通过氧化代谢的方式进行的。
脂肪氧化代谢的整个过程相当复杂，不过它也可以用如下方程式简单表示：
C55H104O6+78O2→55CO2+52H2O+能量
也就是说，脂肪氧化的过程中，会生成二氧化碳和水。
通过这个公式，可以计算出要“燃烧”10千克的脂肪，个体需要吸入29千克的氧气，这个燃烧脂肪的化学反应将产生28千克的二氧化碳和11千克的水。
这也就是脂肪最主要的代谢形式。
形成的水通过尿液、粪便、汗液、眼泪或其他体液排出。
而二氧化碳则通过呼吸给“呼”出去了。
多少是呼吸出去的？多少是排出去的呢？
二氧化碳“携带”了脂肪分子84%的质量，而水的部分“携带”了16%。
看来肺才是减“肥”的最大功臣。
2014年年底，英国医学期刊刊登了一篇关于《脂肪去哪儿了》的论文，也指出了肺对于减“肥”的重要性。
甘油三酯参与了氧化过程，经过代谢、提供能量后才变成了水和二氧化碳。脂肪细胞也就完成了瘦身的过程，而我们也终于如愿以偿瘦了下来。
所以，我们减掉的“肥”大部分被我们给“呼”出去了。
但别以为大口呼吸对减肥就能有效果
呼吸多是脂肪燃烧的结果，而不是原因…
因为脂肪参与了供能发生了氧化，分解成CO2，所以呼吸才多的，而不是说，你呼吸多了，脂肪就会氧化得更多…（传说中的呼吸减肥法就是靠这个理论坑人的）
举个不恰当的例子吧。可以把身体看做是一个金库，而脂肪就相当于储存的金子，而金子不能直接被消费，得先把金子兑换成纸币才能用来消费。
而这个兑换纸币的过程，就是运动。
运动时，身体会需要消耗更多的能量。为了输出能量，我们在运动中跑起来、举起来、动起来，通过使用脂肪组织里储备的甘油酸酯，把它氧化成能量、水和二氧化碳。最终通过呼吸排出体外。
一提到运动，很多人第一反应就是有氧运动。“慢跑必须超过半个小时才能燃烧脂肪”--很多人都听过这样的话。
实际糖和脂同时供能贯穿于整个有氧运动之中，往往前十五分钟到半个小时糖类供能比例较多，但如果持续越长，脂肪的供能将大大增加。
运动时常与供能的关系
而且有氧运动时间越长强度越小，脂肪氧化供能的比例越大。
但主页君并不建议你刻意去加长有氧运动的时间。
当我们长期维持这样一个运动习惯的时候，身体不会再以原来的效率燃脂，当身体产生适应性后，单位时间内消耗的热量会降低。
这就也就意味着你要跑更久、花更长的时间才能消耗和之前一样水平的热量，这明显是一个赔钱的买卖。
推荐无氧运动和HIIT
虽然在无氧运动过程中，你可能没怎么喘。但是别以为你占了便宜，这些都是身体借给你的，形成了你的“氧亏”。
在你无氧运动结束之后，身体会让你以消耗脂肪的形式还回来。
无氧运动结束后，你的呼吸在一段时间内仍然会比平时急促的多。此时，身体在大量的消耗脂肪，并且燃烧脂肪的过程可能持续数小时之久，来实现高效减脂。
而HIIT不仅能加速身体的有氧氧化效率还可以在减少肌肉分解的前提下帮助你更快地燃烧脂肪。
HIIT同样通过训练中制造氧亏，使得运动者在结束训练之后的几个乃至十几个小时之内的基础代谢提高，使身体仍然处于一个高代谢环境。
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