肥胖被认为是致肥胖的环境因素作用于机体所导致的后果，也是人类在进化过程中对间歇性的饱食和饥馑所产生的适应性反应。那么，控制饮食和运动减肥是怎样的?
如何控制饮食减肥?营养学家认为，无论你控制什么，蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。
如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
减肥不仅仅靠减肥产品的，还有很多方式，上楼梯的机会当然也不要错过。如果公司是在十层以下，你完全可以走安全梯。上楼时，最好是一步两级，甚至三级、四级。事实证明，如果你每星期上楼梯3～4次，每次20分钟，便可消耗400～5000卡热量，另外还有助强健及结实小腿、大腿及臀部肌肉哦。
有时候减肥是必须的，肥胖者高血压的发病率可高达46.3%。这也是肥胖者高死亡率的重要因素之一。其发病率随肥胖的增长而增长，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，效果最好的减肥产品心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，易诱发高血压。临床统计表明，高血压发病率在20-30岁的人群中，肥胖者，一旦肥胖消除，高血压也就会得到缓解。减肥药
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