曾经减肥成功却又反弹了，这样的经历你有吗？
会造成“反弹”的原因有很多，如果你正在减肥，小有成效但总是差那么一丢丢，那么原因可能是如下三种情况之一，或者三者皆有。
①长期不吃主食，或者节食甚至绝食造成了身体的快速消瘦，然后恢复了饮食之后就胖回来了；
②你开始猛烈的运动，疯狂的刷脂，也在一段时间以内瘦下来了，但是你又停止运动了，这个时候也会产生所谓的反弹；
③你觉得自己瘦了而且在运动，所以多吃点没关系，就不知不觉的增加了很多摄入，这时候也会胖起来，所以你觉得自己“反弹”了。
其实你根本没有成功，只是短期达到了一个单项指标，比如BMI下降到正常范围内，也就是说体重下降了，或者体脂率下降到标准范围内了，但其实无法确定这些脂肪具体分布的位置。
那么我们分别来说说：
一、首先定义一下“节食”
每个人对于“节食”的看法不同，为了避免争议，先定义一下节食是很有必要的。
在英文中节食是“diet”指的是饮食节制或控制。
但一传十十传百的中文“节食”，就不这么积极了，几年前很流行的，每天只吃黄瓜西红柿减肥法，就是节食减肥具有代表性的一种，所以这里我们提到的节食，都是指吃的非常少而且单一。
二、节食减肥有效果么？非常有。
人类历史上影响最大，也是第一次系统的对节食人群的调查发生在60年前（1944年），即有名的明尼苏达饥饿实验（Minnesota Starvation Experiment）。
（图片以及部分资料来源见水印）
实验是这样的：36名身体健康的CPS成员（年轻男性）进行为期一年的实验，实验将分为3各阶段 - 3个月的观察期，6个月的饥饿实验期，和3个月的恢复期。观察期每人每天两顿饭，共3200大卡，除了日常工作外还需要每周35公里步行的运动量，这一阶段表现正常。
三个月后，饥饿实验期开始，所有人每天摄入的热量被降低到了1570大卡，饮食内容为当时二战时期欧洲难民的模式，非常的单一，但日常生活不变，依旧要保持每周35公里以上的不行运动量，在这一时期内，所有人，所有36名成员的体重均持续下降，瘦的速度非常之快。
节食这么有效果，为什么没有人推荐大家使用呢？
还是看这个实验，伴随着体重大幅度的下降，身材迅速的消瘦的还有：
36名志愿者开始反应迟钝，无法专注于自己在做的事情；身体开始出现反应：肠胃不适，头晕恶心，失眠，对光线和声音变化反应过激，水肿，掉头发，怕冷，视线模糊等现象；心跳速度降低，基础代谢降低了40%左右。瘦骨嶙峋，非常痛苦。
三、什么是基础代谢？
基础代谢，简称基代，就是你每天不吃不喝，一动不动的瘫在沙发上也会消耗的能量。比如你的手机在还有20%的电的时候会自动开启低消耗功能一样，基础代谢是维持你生命所需的最低能量。
我们的人体是非常身体又关爱你的系统，无论你把身体置于何种状况下，身体都会竭尽所能的适应新的情况,开启自我保护机制。比如，你的基础代谢是1200Kcal，你开始减肥节食不吃晚饭，你的身体觉得，哇这妞不需要这么多的基代就可以蹦跶一天了，那就降低吧，然后降到1100大卡。
于是这时候你想瘦，你就要比之前吃的更少，才能保证继续掉斤数。一段时间后，你的身体又觉得，哇这妞不需要这么多的基代就可以蹦跶一天了，那再继续降低吧。我们是由大脑控制的，你不可能靠意志力去一直违背它，日复一日，年复一年，你的基础代谢越来越低，吃的越来越少，结果还用说吗？
尤其女性节食还会造成一个很严重的后果，可比反弹严重的多了：月经不调或闭经。
当人发生厌食或主观上强制性要求减少进食时，全身营养状况恶化，体重下降，大脑皮层就会发生功能紊乱。
当进一步节食，就会影响下丘脑-脑垂体-性腺轴功能，黄体生成素和卵泡刺激素分泌不足，卵巢分泌的雌激素和孕激素也减少，然后就会月经不调或者闭经，这样的后果可不是简单恢复饮食就能解决的了。
四、刚开始运动控制饮食瘦身成功了，可现在感觉没吃多少怎么又胖了？
就像我们一直说的，你不能靠“感觉”来吃饭。
相信你一定听说过：德勃夫大小错觉。
同样的菜量，放到不同大小的盘中，看起来就有了差别，吃小盘子的人觉得自己吃的很多，大盘子的人会觉得吃的很少，继而会吃更多的东西。
如果单靠感觉来吃饭，那怎么可以呢？不知不觉吃进去的食物都会变成脂肪储存在你的身体里，虽然你在运动，可是不再控制饮食也是非常不正确的做法。
对待我们的身体，应该采取温水煮青蛙的策略，不能强行去违背它改变它，要抱着八年抗战的精神潜移默化，如果你有决心要减肥，要执行长期减肥计划，那么，你的减肥计划最好是多种方法的结合。
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