在互联网、杂志上的减肥讯息，甚至有些减肥专家的发言都是相互矛盾的。有人说，多吃水果好，因为水果含有人体必需的维生素和矿物质，也有人说，吃水果不好，因为水果含有太多的糖分；有人说橄榄油是完全健康的抗氧化剂，又有人说橄榄油的热量太多。这样那样的言论使得减肥者对于饮食减肥表示很无奈。
那些承诺可以在最短时间内减去最多体重的减肥餐，虽然很有诱惑力，但是请记住，饮食计划越是简单，就越容易坚持。只要你能在养成一个健康的饮食习惯，摒弃那些所谓的速效减肥，那么你就能在长期的改善后，获得完美的体重。减肥的过程是反复的，有几个星期也许你会减得快一点，有几个星期也会减的慢一点儿，有几个星期甚至会复胖，但是不要灰心，只要坚持，就有完美的效果。下面为减肥人士介绍3个饮食原则，希望能给大家一点儿帮助。
第一，设定现实的目标，并坚持。
每周减重1-2斤被认为是健康减肥。听起来可能1-2斤不是很多，尤其是对那些超重的人来说，但请记住，如果减肥的速度太快，它不仅对你身体不好，还会导致你体重迅速的反弹。要想在减肥的过程中取得胜利，就必须要坚持缓慢且稳定的减肥速度。在健康范围内来说，你一般每天需要减少500至1000卡路里的食物摄入量。其实这很简单，只要在上午茶时间少吃两个甜甜圈，或者适当减少饮食的份量就可以做到。此外，你也可以用低热量的食物代替高热量的食物，比如，可以用水果代替饼干，用白开水代替软饮料。做饭的时候，你也可以戒掉炸制的方法，改用蒸煮的方式。第二，少食多餐。
少吃多餐可以刺激你的新陈代谢，也就意味着你可以更加有效的消耗卡路里。饮食中的蛋白质和碳水化合物可以支撑你长时间工作而不觉得饿，也可以避免你因为饥饿感而选择不健康的零食。总之，少吃多餐既可以降低食欲，也能满足你的日常需求。
第三，合理的运动
为了达到最佳的减肥效果，运动是不可避免的。如果消耗的热量大于摄入的热量，你就能减轻体重，反之则会增重。所以在饮食控制的前提下，增加合理的运动会大大提高饮食减肥的效果。找一个你喜欢的运动，这样比较容易坚持，就算是走楼梯或者是走路上班，都能增加我们的消耗，达到减肥的效果
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