许多人为了减肥，不惜三餐不吃，天天跑1000米。但近日，美国科研人员发现，仅靠锻炼难达减肥效果，更好的减肥方法是科学进食。
用什么减肥方法最有效
据芝加哥洛约拉大学等机构近日公布的这项研究成果，只靠锻炼之所以难达减肥效果，是因为身体在锻炼后损失大量热量，使人们容易吃更多的东西。与锻炼相比，科学进食的减肥效果更好。
为了解哪种减肥方法效果更好，科研人员对芝加哥城市妇女和尼日利亚农村妇女进行了比较。芝加哥妇女的平均体重约为83.5公斤，尼日利亚妇女之所以体重较轻，主要原因不是她们的活动比前者多，而是饮食方式更加健康。尼日利亚妇女主要进食富含纤维的粗粮，这些粗粮所含脂肪比芝加哥妇女主要进食的高热量加工食品低40%-45%。
参与这项研究的营养学家指出，过去人们认为活动少是肥胖的主要原因，这种观点不完全正确。事实证明，饮食方式与肥胖的关系更加密切。如果不科学进食，减肥很难奏效。
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