近年来食用代餐减肥已是蔚为风潮，的确，代餐包的诞生，为忙碌的现代人提供了方便、低热量、又美味的一餐，对于外食又想减肥的上班族而言，确实是个很不错的选择!但若是食用的方式不当，或是代餐包的营养不足，长期食用下来，小心不只是减掉体重，还减掉了健康。
“极低热量饮食法”的饮食设计处方每日热量约为“800大卡”，且需要在适当的医疗团队监控下，定时抽血,BMI≧27时才得以进行，因为每日摄取低于800大卡的热量，其实是让身体处于一个很危险的状态。通常代餐包的热量都极低，如果一整天只有吃代餐包，而无其他的饮食，那么一天的热量将低于800大卡。刚开始会瘦的很快，先从身体储存的肝糖开始分解，肝糖分解完毕后，脂肪开始大量燃烧，产生氧化不完全的现象，最终会代谢为酮体，进而造成酮酸中毒，酮酸中毒会导致大量脱水，体内碱性离子流失，酸中毒等现象，若不好好处理，严重者会死亡。
另外，若代餐包的营养素不足，自然地人体所需的许多重要维生素、矿物质、必须胺基酸、必须脂肪酸等都不敷人体使用，而造成人体的各个系统无法正常运作，就容易导致疾病的发生。这就是为什么代餐包顶多只能取代一天当中1-2餐的原因了。因此，在使用代餐包减肥的过程中，一定要有其他饮食的搭配，建议可以用代餐包取代一个餐次，其余两餐可食用较低油脂、较低热量，但均衡兼顾六大营养素的饮食，这样一样可达到减肥的效果。
人们不可能一辈子或是长时间依赖代餐包来减肥，代餐包只能作为短时间的正常饮食取代品，每个人最终还是得回归一般饮食，所以，代餐包只是减肥者的一项辅佐工具，可以用来帮助忙碌的上班族、外食族，不知如何烹调低卡饮食者换取方便、热量低的一餐。但是，与其长时间食用代餐包减肥，不如学习如何看懂食物代换表、了解每一种食物的分类及营养价值，懂得如何制作出营养、美味、热量低的餐食，这才是减肥者最迫切需要作的功课。
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