研究还发现，一周内“吃完晚饭后吃零食”和“睡前2小时吃东西”达3次或者更多与BMI的变化密切相关。
尽管这是一项观察性研究，没有得出关于因果关系的确切结论，但先前已有研究证实，快速进食与与糖耐量受损和胰岛素抵抗有关。研究者们认为，这可能是因为，对于吃饭快的人来说，感觉到饱了可能需要更长的时间，而对于慢食者来说，这可能更快，从而有助于控制他们的卡路里摄入。
该研究最终的结论是：饮食习惯的改变能够影响肥胖、BMI和腰围。旨在减缓进食速度的干预措施可能会有效预防肥胖，以及降低相关的健康风险。
End
参考资料：1）Slow eating speed may be linked to weight loss
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