你是否曾经有过一种无论吃多少食物都感觉没吃饱的经历？对于立志减肥的人而言，这可是个灾难性的打击。一方面，自己明知要控制总能量的摄入，可另一方面，肚子的饥饿感却不断在诱惑自己去犯“贪食”之罪。
孔子曰：“食色，性也。”食欲是我们人性的本能欲望之一。当我们的大脑给我们传递一个“饥饿”的信号时，我们就会有一种主动去寻找食物的冲动，这是人之常情。然而，我们的大脑是一个具有“欺骗性”的器官，虽然有时给你发出饥饿的信号，但可能只是需要你用食物去填充已经排空的胃，但并不意味着，你的身体需要这些额外食物带来的能量。因此，在这种饥饿感的欺骗下，很多人很容易不知不觉地就摄入过多额外的能量。
有饥饿的感觉，当然也就有对应饱腹的感觉。所谓“饱腹感”，减肥产品，说的就是人们在吃完饭后，产生的一种饱腹感觉，并且在这种感觉的作用下，会持续一段时间不想进食的状态。饱腹感的定义，让我们找到对抗欺骗性饥饿感，从而减少额外能量摄入的办法，那就是——寻找能够提供强饱腹感的食物。
那么，哪些食物可以提供强有力的饱腹感呢？
1、体积大的食物
2、高蛋白的食物
针对三大不同的产能营养素，胃对它们的排空速度也是不同的。富含碳水化合物的排空速度最快，也就是说，在相同的时间内，它最容易让胃从一个“满”的状态，变回一个“空”的状态。而富含蛋白质的食物恰恰相反，它在胃里的排空速度最慢。因此，在平时的一日三餐中，我们可以适当增加富含蛋白质的食物，以延长我们的饱腹感。
3、口感粗糙的食物
一般来说，口感粗糙的食物会富含较多的膳食纤维，膳食纤维具有一个特点，那就是容易吸水。而一旦吸水，它的体积就会膨胀。因此，多吃富含膳食纤维口感较粗糙的食物，膳食纤维在胃里面吸水膨胀，让胃部摆脱“空虚”的感觉，我们自然也就不会有想胡乱觅食的冲动了。
利用饱腹感的原理，通过巧妙的食物选择和搭配，我们就可以最大效益地控制能量的摄入。尤其是对于减肥的朋友们来说，选用饱腹感强的食物，既不会让你饿着肚子然后在跑步机上挥洒汗水几小时，也不会让你莫名其妙一不留神就吃进去许多额外能量。
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