减肥是一件很痛苦的事情，很多人问我说：
邱医生，减肥是不是不能吃肉啊？
那么今天我们随便聊两句关于吃肉和减肥的事情。
主要的内容如下：
1。减肥需要摄入足够蛋白质，肉类是蛋白质来源之一；
2。优质蛋白质的主要来源是蛋奶豆肉，当然其他食物中也有，如米面、蔬菜等；
3。不同来源的蛋白质，因为氨基酸、脂肪酸以及污染物的含量和成分的差异，对肠道菌群和代谢的影响也不一样，因此，对减肥的正反面作用都不一样；
4。在以上蛋白质中，鸡蛋肯定是最好的，因为最符合人体需要，也能最好地吸收；
5。其次，乳制品对人也是很好的补充，牛奶中的各种蛋白质，能够预防肥胖；
6。植物性蛋白（豆类、果蔬类含有的蛋白质），因为同时富含膳食纤维，也是优质之选；
7。在所有的肉类中，海产品或淡水鱼类所含的蛋白质，含有大量的牛磺酸、芳香氨基酸等，属于肉类中的优选；
8。其他的动物肉类中，尽管也含有丰富蛋白质，但通常伴有饱和脂肪酸以及持久性有机污染物（人类的所作所为，可以将此类毒性放大7万倍，当然因为环境污染，大部分食物中都有这类东西），因此建议适量食用。
假如我们对以上内容做一个总结，可以得出以下结论：
1.众所周知，优质蛋白饮食有助于减肥；
2.减肥过程中至少应当保证：1个蛋，1杯奶，一块豆腐，一份肉，以鱼肉为佳（少吃鱼腩噢）；
3.均衡营养，多吃新鲜果蔬，适当摄入富含纤维素的粗粮；
4.控制总热量，但不应过低；每日摄入热量不低于基础代谢率。
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