啥，吃咸了也会影响减肥吗？
很多人疑问，减肥不就是控制总能量，使热量消耗大于热量摄入，进而达到减脂的目的吗？那食盐没有热量，吃的略咸点应该不打紧的。与减肥又有什么关系呢？
其实这里面关系大着呢。盐会影响体内水分和渗透压的平衡，吃得过咸，体内会造成水份潴留过多，导致体重上升；盐会刺激食欲，让我们不知不觉吃得更多，摄入的热量也同步增加；盐会促进淀粉消化吸收，导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，从而间接影响脂肪囤积。
总之，吃得太咸对减肥的人来说，可能也是一个大问题。
盐的作用
食盐的主要成分是氯化钠，给我们带来的味觉体验是“咸”，而大多数的菜肴都是以咸味做基础，带给我们不同的味道。
除了调味以外，氯化钠中的钠元素还给身体提供很重要的生理功能，主要存在于各组织器官内，起到调节体内水分和渗透压平衡，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和调节血压的功能。
减肥为什么要控盐呢？
盐无热量，所以不会导致脂肪的增长，这个没异议，但盐的生理功能和对食物的味觉影响，确实是会影响减脂效果。
造成水分潴留
上文提到，盐的一个主要作用就是调节体内水分和渗透压平衡，当摄入食物过咸时，钠离子摄入过多，机体为了维持正常的渗透压，就会潴留更多的水分，导致体重上升，身体也更易出现水肿。
有很多类似的例子，前一天吃的食物过咸，总体重会大幅度波动，不仅干扰减脂进度，也会严重打击减肥者积极性，从而影响执行力。
刺激食欲
另一方面，食盐也有促进食欲的作用。在吃咸香味美的食物时，会不自觉增加摄入，如果平时比较关注饮食热量，摄入量把控比较好的情况下，对减肥来说，问题不大，但如果本来就自控力弱，再面对鲜香的食物时饮食控制难度更高，热量摄入多了，长脂肪就成为必然了。
容易囤积脂肪
此外还有医学研究表明，摄入过多的盐分可能会增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，从而引起血糖浓度增高，促进胰岛素分泌增加，在引起较高的胰岛素水平时，身体更容易囤积脂肪。
该吃多少盐呢？
从健康角度来说，即便是不减肥，正常人也需要合理控制，清淡饮食。这并不是说，吃盐的量就越少越好。毕竟盐是人体必需元素，它对于维持正常血压、正常的肌肉紧张度和神经系统稳定性都是必须的。
钠摄入量过低和过高一样是有害健康的。根据我国居民膳食指南，盐的建议摄入量是6g，而很多人实际摄盐量是高于这个标准的。
如何减盐？核心还是让自己的口味更加清淡一些，在注意烹调用盐同时，也应注意加工食品中的钠盐。应尽可能少吃加工食品，多食一些新鲜完整食品。
警惕身边藏起来的盐
除了炒菜主动添加的盐之外，其实我们身边还有很多隐藏的“盐”。这些盐藏在各种其他食物里面，一不小心就会超标了。
各种香辣酱等咸鲜味调料——比如“国民辣酱”老干妈，除了独家的调味秘方，更重要的就是大量油脂和盐的加持，导致食欲大增，也就是你所谓的“很下饭”。
加工肉制品——比如咸肉、火腿、培根、香肠、灌肠等，含盐量较高，比日常家庭烹调的口味都要重。
各种甜咸混搭的菜肴——比如糖醋里脊、京酱肉丝、红烧鱼等味道浓厚的菜肴，含盐量较高，尤其一些咸中带甜的食品，在盐和糖的相互作用下，会不知不觉摄入的更多，应尽量远离。
各种小零食——比如薯片、饼干、果干、肉干等，会添加较多的盐来调味或防腐，是含盐大户。
当然还有很多，比如各种外卖快餐、各种咸味的主食等等。
所以不管是合理控盐，还是减脂控制总热量摄入，日常饮食中减少薯片锅巴，减少饼干方便面，减少加工肉制品，减少咸肉咸鱼，减少过咸菜肴，对健康和减脂都是有益无害的！
想减肥，从控盐开始吧。
最靠谱，
最接地气，
指导数百客户成功减肥
你遇到的问题，我都遇到过。
欢迎关注 茗月老师教减肥
热点文章
转载吃盐多也长胖？没错！请保留当前网址：https://www.881686.com/jfynzh/14167.html