下面提供的两个胃肠不适者吃水果的原则，广被胃肠病患者认同流传，经实践后均获得肯定。另外还有数种民间饮食经验的传承，像是某些水果不宜与其它食物同伍进食。若自觉体质较弱者，以宁可信其有的心态规避，总是有益无害。
饭 中 与 饭 后 均 不 宜 吃 水 果
这是为了避免水果在胃里滞留、延迟消化，造成果糖与胃酸起作用，导致过度发酵，产生大量气体，造成腹胀嗝气、胃肠不适，故最好在空腹时吃水果。
酸 味 水 果 与 甜 味 水 果 不 可 一 起 吃
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。
水果排毒知识
现代人生活环境中充斥各种污染毒素，当污染透过空气、食物、水进入人体内时，如果能透过利尿通便的排毒管道，赶紧将这些有害健康的污秽毒素排除体外，就能使生病的可能性降低，但关键在于你是否常摄取能促进新陈代谢的食物。
水果富含酵素，能活化内脏机能，加速尿液粪便的正常代谢及时排毒，净化血液，让红血球含氧量提升，白血球噬菌能力增强，建构坚强的免疫防御网，足以及时提振人体奥妙的自愈潜能，扑杀入侵的病毒细菌。特别推荐几种具促进保肝、排毒及便秘功效的水果以供参考，但仍需配合自身体质适量进食，不可过量。
保肝水果 ：
蕃茄
科学家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，并富含寡糖，可增殖大肠里的乳酸杆菌，让好菌增加，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。中医认为香蕉可排除热毒、安定神经、改善热病烦渴、痔疮与便秘。
七种水果不能空腹吃
大家都知道，吃水果有益健康，于是水果成了一些人的正餐/其实，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。
1.西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易 与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些 硬块可将胃的出口-幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成 胃扩张而使人感到胃胀痛。
2.柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收 敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成 难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大 的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
3.香蕉：含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁 量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心 血管产生抑制作用，不利健康。
4.桔子：桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃黏膜。
5.甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内 突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
6.山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气， 而且会增加饥饿感并加重胃病。
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