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草莓是完美的减肥水果,非要说缺点就只有一个……

时间:2018-01-15 21:26:12  作者:拜拜肉减肥网

太贵了

 


很多人印象里,水果越甜,含糖量就越高,所以减肥的时候最好不吃水果。这是错的!

 

说出来你可能不信:甜甜的草莓,热量比一些蔬菜(例如胡萝卜)还要低!


真的好贵啊!!!

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甜甜的草莓,好吃不易胖

 

草莓吃起来比胡萝卜要甜多了,为什么含糖量和热量反而比胡萝卜还低呢?关键就在于它们含有的「糖」不一样。

 

果蔬中含有的碳水化合物(也可称为糖类),主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,其中果糖最甜、其次是蔗糖、然后是葡萄糖,淀粉最不争气,基本一点甜味都没有。

 

一般来讲,果蔬中果糖含量越高,吃起来就会越甜,淀粉越多则甜味越淡。

 

草莓的碳水化合物含量约为 8%,其中一半以上是特别甜的果糖;


胡萝卜的碳水化合物含量约为 10%,主要是一般甜的蔗糖和不甜的淀粉。

 

因此,胡萝卜虽然「糖分」更多,热量更高,但吃着反而没有草莓甜。

 

如果你想吃甜食又怕长胖,那草莓简直就是完美的选择!

 

最近冬草莓上市了,还不赶快去买买买,吃吃吃啊~

 

草莓虽然好,可是……


真的好贵啊 x 2

图片来源:网络


买太多钱包可能要造反了……有没有别的水果,同样吃着甜、热量低?

 

你可以选择:西瓜、甜瓜、樱桃、杨梅、木瓜、枇杷、杏、桃……冬天最应季,物美价廉的橙子柚子橘子大家族,也都不错。

 

虽然它们热量不算高,但也别吃太多啊,每天 200~350 克就够了。



什么样的草莓不能买?

 

冬草莓上市了,关于有些草莓不能买,不能吃的说法也多了起来……


图片来源:网络


1. 个头太大的草莓不能买?错!


草莓个头大,主要有两方面因素:品种好是关键,「膨大剂」也会来帮忙。

 

膨大剂是一种合法的植物生长调节剂,它能够促进植物果实的生长,但对于动物没什么效果,不会危害人体健康。

 

放心买,安心吃,不用怕。

 

2. 形状奇怪的草莓不能买?错!

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

 

草莓形状奇怪,可能是因为使用了膨大剂,可能是因为受到低温的影响,也可能只是一不小心长歪了而已。

 

无论是哪一种,都是安全的,放心买,安心吃。

  

3. 空心的草莓不能买?错!

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草莓空心,是因为外部比内部长得快。有可能是用了「膨大剂」,也可能只是肥料充足、气候适宜。

 

空心草莓没问题,放心买,安心吃。

 

4. 颜色不均匀的草莓不能买?错!

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


市场上的草莓,果蒂部分通常是白色的,这是因为如果等草莓全部变红再摘,尖部很可能已经熟过头了,容易变成烂草莓。

 

所以,不够红的草莓可以放心买,但可能吃起来有点酸。

 

5. 掉色的草莓不能买?错!


草莓的红色,是因为含有大量的可溶于水的花青素。草莓本身很娇嫩,清洗时容易破损,花青素跑到了水里,就会出现「掉色」的现象。

 

这真的不是染色造成的,安心吃。


那到底什么样的草莓不能买、不能吃?


讲真,只有一种草莓要小心:烂草莓。


图片来源:pixabay.com

 

大草莓、小草莓、红草莓、粉草莓、圆草莓、长草莓……虽然它们的「颜值」各不相同,但都是安全的。

 

不过,不同品种和种植条件的草莓,风味上的差别还挺大的,每颗草莓都有自己的味道。


买回家的草莓好不好吃,那就需要一点点运气,以及看你挑草莓的眼光棒不棒啦。


草莓不耐储存,是季节性很强的水果,如果因为谣言错过它,那就亏大了。冬草莓新鲜上市,快把这个好消息告诉小伙伴,抓紧时间买买买,吃吃吃呀~




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