花生
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，虽然花生中含有一些植物油脂，但同时含有高浓度的叶酸、泛酸等物质，这些物质能够抑制恶性胆固醇，如果每天能食用50g左右的非油炸方式烹饪的花生制品，可以有效减轻体重，并且不易反弹。
黑巧克力
黑巧克力中含有咖啡因、可可碱和酚类抗氧化成分，这些成分能够有效抑制导致体重升高的某种激素发挥作用，同时保护心脑血管健康。在选择黑巧克力时，一定要买那些糖分含量较低的食品，虽然口感可能并不是非常理想，但却能够避免额外热量的摄入。
柚子
柚子中含有大量的抗氧化物质，这些成分在进入身体之后能维持血糖稳定，同时促进热量消耗，避免过多热量储存堆积。另外，柚子皮中的芳樟醇等物质可以通过呼吸道刺激神经和大脑，帮助加速体液循环，预防并改善浮肿问题。
玉米
虽然同样属于粗粮，但玉米的热量却比很多豆类或者谷物还要低。玉米排毒、促进代谢的属性源于其中含有的大量纤维质，能净化血液和肠道环境，而其中的维生素A、B族维生素更可以有效促进新陈代谢，降低食物中糖类物质的吸收和转化。
生姜
生姜中含有一种类似于辣椒素的物质，但在作用相同的前提之下，这种成分的性质要比辣椒素温和得多，不易刺激娇嫩的肠胃，进入体内之后，它可以直接刺激淋巴和血液循环，在一定程度上提升体表温度，促进排汗，同时燃烧多余的热量。
三文鱼
三文鱼属于一种非常健康的深海鱼类，其中的不饱和脂肪酸物质，即Ω-3和Ω-6能够中和血液中的游离脂肪，让脂肪细胞不容易囤积在大腿，腰腹等部位。
优酪乳
优酪乳其实就是含有益生菌成分的乳制品，其中的益生菌却能帮助保持肠道功能平衡，加速排毒，其中的蛋白质更能提供长时间的饱腹感，避免暴饮暴食的问题发生。更重要的是，优质优酪乳其中会含有大量的钙质成分，这类成分又是抑制脂肪囤积的好帮手。
青红椒
青红椒中的维生素C含量丝毫不亚于那些口感发酸的水果，比如柠檬、橙子、奇异果。维生素C对促进新陈代谢尤为重要，它尽可以维持血液健康、净化体内环境，还可以有效对抗自由基对肌体造成的不可逆侵害。
燕麦
燕麦中含有的不可溶性粗纤维物质可谓是肠道清道夫，进入消化系统之后，粗纤维不会形成分水溶胶状物质，只会维持原状，所以能够有效刮落附着在肠壁上的垃圾和宿便，让血液质量也得到净化，加速新陈代谢。
绿茶
绿茶中的儿茶素有着类似于咖啡因的神经刺激作用，可并不会加速心脏负担。儿茶素不仅具有抗氧化、改善血液质量的作用，还能够帮助身体消耗多余的热量。
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