想要瘦的快速又有成效，除了多运动外，饮食控制也不能少，但对于忙碌的外食族来说，要怎么样控制饮食又吃的健康呢？美女健身教练郑芯妤说：市面上销售的食物为了美味好吃，通常会添加许多盐、糖、油及调味料，高钠的重口味饮食习惯，容易导致体内水分滞留，变成水肿体质，让你明明没有变胖，看起来却肿了一大圈。
原则一、学会7种挑食方法
我们知道要避开重口味的食物，并且多摄取蔬菜，以免增加身体的负担，但教练举例，我们身边还是有不少外食陷阱，像是最常忽略的就是烫青菜，以为只吃烫青菜就可避免热量，却忽略了上头淋的油腻肉燥酱才是肥胖关键，应避免食用。其实只要挑对，就可以吃的无负担又健康，照着郑芯妤归纳出的7种挑食做法，相信外食族也能吃的健康又享瘦：
1、烧烤
烧烤类的食材以海鲜、蔬菜、低脂牛肉、去皮鸡肉、菇类为原则，油脂过多的肉类则尽量避免。
2、速食店
建议点牛肉起司汉堡不加酱，若不吃牛肉的人，也可以点炸鸡但去皮后食用，将热量降到最低后再入口。
3、吃到饱火锅
汤底建议以白开水为主，再慢慢加入海鲜、蔬菜、藻类、菇类等天然食材熬煮，让汤头变得鲜甜，再加入低脂牛肉、去皮鸡肉等主食增加风味。并记得少吃丸子等加工食品为宜。
沾酱：建议以酱油、醋、葱、蒜、辣椒为基底，避免食用热量高的麻油、香油、花生酱、沙茶酱等。
4、便利商店
选用食物时可以多多注意食品包装上标注的热量值，沙拉、饭团、水果盒都是不错的轻食选择。饭团建议以鲔鱼、鸡肉种类为优先；关东煮则要避免喝汤。下午茶嘴馋可以考虑地瓜、茶叶蛋、小杯粥品、优格、果冻，饮料挑选无糖（微糖）高纤豆浆、五谷奶、薏仁浆、低脂牛奶、零脂无糖优酪乳。
5、超市
下班后不妨去公司或者家附近的超市采购可直接生食或是只要加点调味腌拌一下就可入口的蔬果，作成沙拉或蔬菜三明治。不过，既然要生食，还是建议搭配有机蔬果，减肥药销量排行会吃得更安心更健康喔！
6、日式料理
以生鱼片寿司、生鱼片丼饭、海鲜乌龙面、蒸蛋为主食，避免炸虾、炸物等过于油腻的餐点。
7、西餐
汤品选择海鲜等清汤类，比浓稠的玉米浓汤热量低；生菜、水果沙拉不沾酱或沾微少量的和风酱提味即可；主食建议选择菲力牛排，以不沾酱用少许海盐提味，品尝肉的鲜甜又可避免吃进过多热量，若点鸡排或鱼排，建议可去皮后食用。
原则二、学会四要十不要
外食族想减肥除了运动之外，食物是控制体重最重要的关键。减肥药排行榜第一名当然我们不鼓吹节食，若你了解每种食物的卡路里和成分，不用饿肚子也能瘦得很漂亮。而最常听见的减肥建议就是少吃重口味、重咸的食物，像是麻辣锅、盐酥鸡、姜母鸭、热炒……因为食物中含的盐分过多，会让身体得到过多的钠，导致身体水肿，尤其晚餐和睡前吃更是增加身体负担。
餐厅使用消毒柜或消毒餐具YES！
如果使用的是消毒餐具，消费者应该坚持自己启封消毒碗的外包装，尽量避免使用二次清洗的消毒碗，刚刚启封的消毒餐具表面没有水，遇到餐具表面油腻、有水的情况时，应该意识到餐具是二次清洗使用。
安全卫生的就餐场所YES！
要选择合适的就餐场所要求就餐场所，要干净、明亮，避免在尘土飞扬、环境脏污的街头路边进食。
包装完整YES！
如需在路边摊点购买食品，宜购买矿泉水或瓶装饮料；要购买包装完整而又在保持期内的食品；尽量购买带壳食物如鸡蛋、花生；购买厚皮而不破损的水果或亲眼看着剖开、削皮的水果。
合适的食物YES！
避免购买无防蝇、防尘设备的食物；避免购买可能被污染的食物；少吃或不吃烧烤类的食物；不吃霉变、有异味的食物；不吃畸形的蛋、鱼、瓜、果。餐馆作为装饰用的造型各异的围边菜多污染，宜弃而不用。
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