春节到了，海吃海喝不可避免。几天下来，不胖才怪。最近，周末断食的减肥清肠法开始流行起来。所谓周末断食，就是在海吃海喝后。利用周五、周六用酸奶或鲜榨果蔬汁取代一日三餐，希望达到清肠、排毒的效果。但营养专家表示，减肥药排行榜第一名这种断食养胃法虽然能起到一定作用，但如果操作不当，不但保养肠胃之说无从谈起，还会导致肠胃功能紊乱，引发消化系统疾病。
女白领一礼拜断食两天
周末断食起源于日本，广东是国内最早兴起断食风的地区，近来这股断食风也刮到了南京。工作压力大、饮食无规律的白领们为了使自己的消化系统得到休息，一般每2个月就会进行1次断食。女白领小万是南京某外贸企业的销售代表，十足白骨精形象，年底应酬颇多，在朋友建议下加入了断食族，每周一次断食。断食一般从周五开始，小万和几个同事们往往是饿着肚子完成自己一天的工作。周六大家再相约一起消磨时光，一边自由活动，一边对抗饥饿。断食期间，酸奶或优酪乳搭配营养补助饮品或蔬果汁是她们一天的所有营养来源，其余食物基本不吃。直到周日才开始重新进食。
此外，断食族们还在断食的实践过程中整理出一套自己的理论。断食刘MM说，你看很多动物也有这种现象，比如冬眠的刺猬，猫咪每隔一段时间也会绝食一天。从没听过它们这样会被饿死，断食反倒让它们更加活跃。记者浏览了一些热门论坛，断食族们引经据典，找出断食的理论依据。比如只要清清净净的饿两顿就好了，不必吃煎药。(引自《红楼梦》第42回，王太医为巧姐看病。)有了理论指导，断食族们更加坚定了他们的断食路线，即使身体因饥饿出现不适，也要咬牙坚持。体验过断食的小万说，很多朋友都说，断食期间，身体内的器官做自我调节，没有了食物的羁绊，肠胃也可以放个大假，好好休息休息，从而使体内能量在排泄方面发挥最大的效用，以排出体内的毒素。
吃得油腻多饮水可清肠
看来，断食这种方式虽然能起一定效果，但要让断食者忍受饥饿的痛苦，而且实行起来也要有诸多顾忌，稍不注意就会危害健康。难道年轻的白领女性真的要在日复一日的工作、减肥药排行榜第一名应酬中告别健康的身体、苗条的身材？如何才能有效地为疲惫不堪的胃肠减负？
徐医生说：其实，解决问题的办法都在细节中。打个比方，一场酒宴下来，肚子涨得难受，很多人立刻打车回家。真正健康的做法应该是步行一段距离，再考虑乘车。通过运动消耗一定能量，进而帮助胃肠消化过剩的食物。觉得宴席上的食物太油腻？没关系，倒上一杯清水，滤去油脂，就能让胃肠轻松许多。平日注意饮食，少吃油、少喝酒，多饮水，多吃谷类、豆类等富含碳水化合物的食物。
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