肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史。
我们对肥胖的研究从未停止过
今年早些时候，《柳叶刀》杂志刊登了华盛顿大学的健康测量和评估研究所（IHME）关于188个国家超重、肥胖情况的一个研究报告。
该报告也是迄今最为全面和权威的反映全球肥胖趋势的研究。经过系统分析，全球超重和肥胖人口总数从1980年的8.57亿增长到了2013年的21亿。
无论男女，无论经济地位，大趋势就是一路上扬。而中国的超重和肥胖人数就位列美国之后，处于全球第二，有4600万左右。这个数字比起中国的人口总数而言还不算大，但是中国的肥胖趋势是非常明显的。英国海外发展研究所一份最新报告也显示，1980-2008 年，中国和墨西哥的肥胖人数几乎翻番，简直是“肥胖爆炸性增长”.
在前二十多年，一直都是发展中国家的走势，但是到了近几年，女性肥胖率突然被男性给反超了。中国疾控中心学者们关于腰围的追踪研究也支持这个结论。男性腰围大于等于90厘米，女性腰围大于等于85厘米就是中心型肥胖。
《1993-2011年中国9省区成年人腰围分布变化趋势》这份科研报告就显示，在18年间里，18—65岁的成年人中，腰围均值男性从76.5厘米增至84厘米，女性从75.3厘米增至80.6 厘米，并且在2006年男性中心型肥胖率为22.5%，女性中心型肥胖率为21.7%，男性中心型肥胖率开始超过女性。
错误的减肥观念往往容易让人误入歧途
彻底拒绝脂肪的摄入
提起脂肪，爱美的我们都想除之而后快，其实脂肪有点无辜。保持一定的脂肪量不仅能恒定体温，还能减小震荡对内脏器官的损伤。而且食用脂肪不会很快在体内转化成脂肪存储起来，还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成，像玉米油和橄榄油具有降低脂蛋白的作用，是减肥的理想食用油；像一些耐消化的脂肪食物，能减少你多零食的渴望。
正餐只吃蔬菜水果
因为蔬菜水果热量低，有营养，所以很多人减肥期间只吃蔬菜水果。但是蔬菜水果热量虽低，但不容易产生饱腹感，不知不觉就会吃多了，把胃撑大了，等减肥结束，变大的胃口会让你吃的更多，从而导致体重更重。更重要的是只吃蔬菜和水果会导致营养失衡。
酸奶减肥
酸奶，有助于调节肠胃，促进胃液分泌，提高食欲和帮助消化。改善了肠内环境，缓解了便秘，对身体素质的提高和健康的身材有一定促进作用。但是，酸奶本身并不具有减肥的功效。我们说“酸奶减肥”，是建立在用酸奶替代同等热量的不健康食物的基础上。另外喝酸奶会带来一定的饱腹感，一定程度上抑制了饮食过量。但减肥功效都不是“喝酸奶”这个行为直接造成的。
下面是体脂的计算公式，算算你是胖子的一员么？
BMI指数 = 体重（公斤） 除 身高（米）的平方 kg/m2
正常体重 ： 体重指数 = 18 - 25
超重 ： 体重指数 = 25 - 30
轻度肥胖 ： 体重指数 > 30
中度肥胖 ： 体重指数 > 35
重度肥胖 ： 体重指数 > 40
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