兵家有言：知己知彼方能百战不殆，这句话应用在减肥上也最合适不过，想要战胜减肥，首先一定要了解减肥。众所周知，新陈代谢与减肥息息相关，想要知道如何成功减肥并且不反弹，就一定要对新陈代谢了如指掌。只有有效的提升新陈代谢率，才能帮助你燃烧更多脂肪和减肥。
新陈代谢率是我们身体维持正常运转所消耗的热量，其中基础代谢率占了我们人体60-80%的热量消耗，很多人以为想要减肥就需要提高基础代谢率，然而，残酷的事实是，随着年龄的增长，基础代谢率不仅不容易提高，反而极其容易下降。
我们先来了解几个名词。新陈代谢是指身体把你吃进去的食物转化为能量，以维持整个机体正常运作的过程，这一个过程会发生在全身每一个细胞里。而基础代谢率就是最基础的新陈代谢所需要的热量，比如维持你呼吸、心跳、体温、血液循环等最基础的生命功能所需要的热量。
人体绝大多数的热量是通过基础代谢来消耗的。身体吃进去的热量主要有三个途径来消耗：基础代谢60%-80%、食物热量效应约10%（消化吸收食物的过程）、身体活动10%-30%。相对于食物摄入的热量来说，增加运动消耗的热量其实也是非常少的。因此只靠运动来瘦身是片面的，控制饮食非常有必要。
随着年龄的增长，人体的活力下降，代谢率也会随之下降。即便是你积极的运动健身，身体的肌肉和脂肪比率完全没变化，你到60岁的时候每天消耗的热量也会比20岁少。——因为上边已经说过，身体消耗热量的大户其实是大脑、肝脏、肾脏、心脏这些器官。这时候想办法增加身体的肌肉量，代谢率会相应提高。如果你的身体肌肉率增加了，身体消耗更多的能量，大脑就会指挥你摄入更多的食物。
尽管新陈代谢率易降难升，但同样会有人获得成功。在减肥的人群里，有15%的人最终能成功减掉超过10%的体重，并维持不反弹。他们每周都安排运动，并且运动形式多样化，不追求强度和时间，最多的运动就是走路；饮食方面自觉远离脂肪含量高的食物、并且控制食物分量，不暴饮暴食，并且养成定期称体重的好习惯，时刻掌握自己的身体状况。
走路是非常棒的瘦身运动，而且每天都能进行，比如上下班途中、买菜途中、陪宠物散步都是很好的运动时间。稍微需要注意的是，走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰驼背。如果走路时不紧缩小腹，不管你走多少路，也无法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不会缩小。此外，驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动效果。
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