很多时候，节食减肥失败不是因为营养摄入不足导致了健康问题，而是因为控制了饮食之后，很多人出现了难以抑制的饥饿感，最终导致减肥失败。
其实在调整饮食的过程中，出现饥饿感是很正常的事。尤其对于那些原本进食量过多而导致的肥胖人群，以往摄入太多的食物会产生很大的体积，人体的胃肠也逐渐适应了这样的容积。开始控制饮食时，进食量和原来相比有所减少，就会出现“食不果腹”的错觉，从而产生饥饿感。但是只要饮食结构是合理的，那么坚持几天，让胃肠逐渐适应之后，这种饥饿感就会减少。
当然减轻饥饿感也不能完全靠忍耐，我们还可以通过一些饮食上的小细节，来帮助减少饥饿感。
低能量、高容积的食物来代替高能量的食物，多吃粗粮、蔬菜等食物，来代替肉类、油脂、高糖类食物，这样既可以产生很大的食物体积，还不额外增加食物能量。
比如：两块饼干的能量远远高于一小碗水煮青菜，但是进食青菜后，我们在很长的一段时间内都不会觉得饥饿，而两块饼干却不能达到这样的效果。
当然减肥期间一点儿肉不吃也是不行的，可以多选择一些瘦肉、鸡鸭、鱼虾等油脂含量少的肉类食用，同时注意食用量和烹调方法，也是可以满足口味需求和能量摄入需求的。
有些时候我们觉得饥饿感并不是真的饿了，而是大脑发出的假信号。这时可以通过分散注意力的方法来达到避免饥饿感的作用。让自己忙碌起来，就能抑制住想要进食的想法。
另外，将每日进食的食物分成4～5餐来食用，也是在维持胃容量避免饥饿感的同时，又不破坏减肥计划的方法。
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