很多减肥er觉得胖就是营养过剩
要减肥的话
最好是少吃少吃再少吃
把过剩的营养消耗掉
但实际上
有研究指出
在胖子里面
营养不良比营养过剩更常见
也就是说
你的胖不一定是营养太多
反而有可能是因为身体缺了什么
比如这个2块钱就能买到一瓶的营养素
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维生素C
作为人体需要量最大的维生素之一，维C具有多种生理功能，如抗氧化，改善铁、钙和叶酸的利用等。
足量维C的摄入可以帮助我们远离败血病、预防骨质疏松。
维生素C与减肥
但是对于减肥er来说，维C有更大的好处：
研究指出：维C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。
也就是说，如果长期缺乏维C，你肯定会越来越胖。
而且研究发现维C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。
维生素C吃多少？
虽然好处多多，但就像水喝多了也会跑厕所，维C补充多了也是有副作用的。
如果不顾及实际情况，过量地摄入维生素，不仅会破坏人体内环境的稳定，甚至会有中毒的可能性。
一般来说，成年人每天摄入 100 毫克维C就够了。
这个量已经可以帮你促进脂肪燃烧了，没必要为了变瘦疯狂吃维C。
如何判断维生素C有没有吃够？
最简单的方法就是检查一下自己的饮食。
维C在蔬菜水果里面的含量比较多，如果平时比较爱吃蔬菜水果，偶尔喝喝自制蔬果汁，体内应该不怎么缺。
不过维C挺娇气的，在有氧、热、光和碱性环境下面不太稳定，一不小心可能就会少很多。
平时喜欢花式吃蔬果，比如炸水果干、爆炒蔬菜等，可能维C还是不太够，还是得补补。
至于本来就不爱吃蔬菜水果的，那就更需要适当补充维C了。
怎么补充维生素C？
最推荐的做法：
食补，在日常的饮食中增加富含维C的食物。
蔬菜：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；
水果：酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；
在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
食补可以让我们补充足够的天然维C，也可以让我们同时补充其他营养元素，达到1+1＞2的效果。
这也是本九最喜欢的做法，时不时吃几个冬枣，偶尔来杯混合蔬果汁，感觉维C够够的。
偶尔可以尝试的做法：
吃点维C片。
除了食补以外，市面上有很多维C的保健品和药品。
最常见的是泡腾片，小小的一片，放在杯子里用温水冲泡，就是一杯橙味的维C饮料。
如果是采用这种方式的话，营养成分会相对单一，只能补充到维C。
平时不爱吃蔬菜水果的话，那么吃维C片补充一下也未尝不可。
不过一片小小的泡腾片维C含量最高可以达到1000毫克，有点多。在考虑用这种方式补充维C的时候，最好注意一下维C的含量，以免过量摄入。
除此之外了
这几种维生素同样对你的减肥大业
有很深远的影响
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维生素D
前阵子在米兰有一项实验研究，研究了在减肥过程中，补充维生素D和不补充维生素D的两组实验对象的减肥进程。根据结果显示：额外补充维生素D的这一群人，即便吃同样低热量的食物，也减掉了更多的腰围和体重。
维生素D是人体制造瘦素所必需的。所以如果你发现自己的减肥进程一直停滞不前，完全可以自查是否有维生素D缺乏的问题。
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每天应摄入：0.0005至0.01毫克
相当于35克鲱鱼片，60克鲑鱼片，50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。
○
食物来源
含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D。
维生素B族
维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。
维生素B族可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，所以减肥期间是一定不能缺的。其中以维生素B1，B2和B12最为重要。
○每天应摄入：2-4毫克
因为维生素B族属水溶性维生素，多余的维生素B族不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以完全不需要担心摄入过量的问题，最好是每日补充。
○食物来源
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