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真相 · 别再相信「酵素减肥」了!

时间:2018-05-11 22:45:39  作者:拜拜肉减肥网

   前几天提到,日本流行减肥追求瘦,所以也营销出了很多奇葩坑爹的减肥产品。其中很热门的一种,就是日本酵素。

  它号称「成分天然,排毒减肥,消耗过剩脂肪,增强免疫力,减轻大气污染对身体的积毒」……让很多爱美人士都乖乖掏腰包。

  但是!严肃认真地说一下:酵素并没有如厂商所言诸如「排毒减肥」的各种功效。

  为啥呢?听听专门研究「酵素」的博士怎么说吧!

  酵素是什么?

  酵素、酶和 Enzyme,是同一个东西的日语、中文和英文叫法。(按照台湾普通话,还叫 xiào 素呢,真是搞 siào 呢)

  生物界里有数不尽的酶,减肥品排行,而不是非得来自果蔬,只不过「果蔬」二字听起来很健康、很减肥而已。

  「日本酵素」则只能算是一类商品总称,无论包装是胶囊、干粉或者液体形式。

  主要成分来源于发酵的蔬菜水果,卖家美其名曰为「精华提炼」。

  发酵 ,传说中的「精华提取」。

  就是把各种果蔬放在一起,给予适当的温度湿度,让果蔬中自带的一类微生物 —— 乳酸菌,分解果蔬中的蛋白质和糖分,剩下氨基酸、多肽、维生素(如果商家还有点良知的话)。

  嗯嗯,和腌泡菜的原理,是一样一样的。

  酶,在发酵过程中,并没有啥特别的,会以普通蛋白质的身份,被从果蔬中释放出来被快速分解。一旦被分解,酶就不复存在了。

  因此发酵过后能残活的酶非常少,几乎可以忽略不计。

  可以这么理解,正是因为这种「精华提炼」的过程,剩余成份中已经基本没有酶了。

  也就是说,「日本酵素」里面几乎没有「酵素」。

  再退一万步说,即使有酶,又会怎么着吗?并不会。

  吃掉的酶,只有死路一条在人体消化系统的环境下,瘦身最有效果的产品果蔬中带来的酶,要么战死于消化道,要么被俘虏捆绑住手脚,也就发挥不了活性。

  也许有人会想,那么多种果蔬的混合,说不定就有能减肥、消耗脂肪的活性?

  这种概率之低,无异于连续被雷劈三次。

  再想想,小小几粒胶囊中,又能有多少酶呢?面对肚皮上的肥肉,怕是连心理安慰奖都评不上。

  还有一种,号称采用冻干技术以保持酶的活性,更好么?

  一样的道理,酶一旦被吃进肚子,都是要经历我们消化系统的攻击的,结局就是一个字:死……

  果蔬「酵素」有害么?

  网络上,养生达人们还「善解人意」地提供了自制水果酵素教程:

  切上七八种水果,按照清水:水果:白糖 = 10 : 5 : 1 的比例装进罐子,密封发酵几个星期至几个月,就能得到一瓶「酵素原液」。

  (这不还是腌泡菜嘛)

  要知道,如果在水果发酵的过程中不注意,有害菌种的增殖没有监控好,服用这样的酵素甚至可能危害健康。

  不是自己做,搞不好就遇到黑心商家,减肥食品排行榜,往产品添加了不可描述的泻药成分,让你拉拉拉、脱水、暂时性掉点体重……

  如果是指望着几粒胶囊里含的纤维量,就远不如吃一个苹果或者红薯的纤维,也远远不如一杯酸奶的益生菌量。

  你减肥便秘,是因为吃得太少、运动太少、喝水太少;你吃酵素能拉能泄了,减肥药排行榜第一名则只是……吃坏了肚子。

  你要是真有多的钱,花在酵素产品上……

   不如来盘蔬菜沙拉。

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