哪种坚果最好？
一般来说，没有「哪种最好」的说法，不同的坚果营养优势不一样，
松子和巴旦木膳食纤维最丰富；
开心果、碧根果和夏威夷果维生素 B1 含量出色；
巴旦木在维生素 B2 含量上优势明显，是其他坚果好几倍；
开心果、松子及巴旦木维生素 E 含量丰富。
建议各种坚果搭配着或换着吃。
但如果怕胖又嘴馋，可以考虑板栗。
板栗脂肪含量低，从营养成分上来看，干的板栗中 70% 都是碳水化合物，和粮食薯类差不多。
从脂肪和热量的角度，另一些减肥优选是：腰果、巴旦木、山核桃以及开心果。
这几种坚果蛋白质含量都较高，在 17%～21% 之间，并且其脂肪及热量含量在坚果中都属于中低水平。
至于夏威夷果、碧根果和松子，脂肪和热量算是坚果中的「佼佼者」，如果怕胖，最好避开。
每天吃多少最好呢？
坚果营养虽好，但热量可不含糊。
健康吃坚果的前提是：总热量摄入不增加，不然长胖不说，健康益处也没有了。
如果一边聊天一边磕瓜子，不知不觉吃了半包，可能就吃下去了一餐饭的热量。
那么一天到底吃多少呢？
最新中国居民膳食指南推荐：每天吃大豆及坚果类 25～35 克（不包括壳）。
看到这种把大家当「人形称」的指南，应该有人要气炸了：
「又来了！我怎么知道 25～35 克是多少？难道我有多啦 A 梦能变出一把称吗？」
当然，如果你非常非常喜欢坚果，不吃过瘾不罢休，那么偶尔放纵几次也没问题。
但看看镜子，想想自己长胖的模样，请主动保证其他饭菜清淡少油。
还有一个月就到春节了，一颗放假吃喝玩乐的心真是蠢蠢欲动。
大家可以变身小松鼠，开始囤坚果，准备着过一个「嘎吱嘎吱」的年啦。
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