瓶颈，一般用来形容事业发展中遇到的停滞不前的状态，这个阶段就像瓶子的颈部一样是一个关口，再往上便是出口，但是如果没有找到正确的方向也有可能一直被困在瓶颈处。
瓶颈在不同的领域有不同的含义。一般是指在整个体系运行中起关键作用的因素，这些因素可能是一个或多个。而运动减肥的瓶颈，就是那些制约运动减肥成功的主要障碍或关键性问题。这些问题不解决，运动减肥的路途就很遥远。
运动减肥只要有负荷时间，负荷量或负荷强度，并保持原有摄入量或减少摄入量，就能减掉身上多余的脂肪。所以，理论上讲只要身体承受得了，减多少减多快不是运动减肥所要解决的关键问题，真正需要解决的“瓶颈”问题主要包括以下三个方面:
健康问题，是指所选择的运动减肥方法，对身体健康有益还是有害。目前关于运动减肥的研究还存在一些不足，甚至是理论认识上的错误。
运动，并非不加选择的参与就有益于健康。事实证明，不科学的运动对人体健康同样是有负面影响的。方法不同，减肥机理也不同，对人体的影响也就不同，所以，如何科学的运动、健康的减肥，值得深入研究和探讨。只有让人承受得了，既能减肥，又不损害健康，甚至有助于疾病自然康复的运动，这种方法才值得推广。
易饥饿问题，运动减肥方法手段多样，虽然减得快，但运动后容易加重饥饿感，使得食欲增加，摄入量加大，从而导致反弹，最终使运动减肥步入越减越肥的怪圈。这种现象是运动减肥研究者或参与者必须面对，而且应当着重解决的关键性问题。如何使运动后不产生饥饿感，并且在不损害健康的前提下保持原有摄入量或减少摄入量，是反弹现象能否得到彻底解决的关键所在。
运动难坚持问题，当今的减肥市场，大家想的都是如何才能快速的减掉脂肪，一味追求短期效应。对减肥达标后怎样调控体重，保持减肥成果，做到长期的永久性的减肥缺乏思考。试想，如果运动时间长，而且太苦太累，用这样一种方法来减肥，再用这样一种方法来保持减肥成果，就是健康人都很难做到，更何况肥胖患者或体弱多病者。可见，完全靠毅力支撑着的运动是不可取的，也不适合推广。要实现永久性的保持运动减肥达标成果这一梦想，就必须解决“运动难坚持”的问题。
怎样克服减肥瓶颈期
减肥是一项系统工程，对运动减肥瓶颈的研究，应当立足于人体科学和自然科学。应当将运动与诸如医学、武术、气功、营养保健学等学科融合起来进行交叉研究，发挥各学科对人体研究上已取得的成果，指导我们如何科学运动、健康减肥，并形成科学的运动减肥机理。仅仅从本专业入手，从单一学科上进行研究有很大的局限性。所以，思想要解放，观念要更新，这样理论上才有可能取得突破。
为此提出如下建议:
1) 加大科普宣传的力度，发挥舆论的导向作用，引起全社会的高度重视，引导减肥者形成科学运动的意识，树立健康减肥的理念。才能拨乱反正，使减肥市场步入良性循环。
2) 打破部门界限，充分发挥我国人力资源优势。由政府牵头，组织体育、人体、医疗等相关部门的科研人员进行协作，发挥各自优势，针对运动减肥瓶颈问题进行重点研究，从理论上寻找突破口。
3) 组织科研实力较强的体育院校强强联合，对运动减肥瓶颈问题进行集体攻关。
4) 充分调动广大科研人员的积极性，营造良好的科研氛围，鼓励个人就相关问题进行专题研究，并给予政策上扶持。
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