很多人吃不饱就不舒服，每餐必须吃的有点撑，才感觉满足。长期饱食，可引起人体一系列反应，引起多种疾病。
第一，人吃的饱了，食量大，并不一定意味着营养物质就够了、均衡了。
每一餐都需营养均衡，有的食物体积大、脂肪含量多，但维生素摄入少，或蛋白质不够（或不合理），这也可称为一种饥饿，叫隐性饥饿。
第二，吃得过饱，直接导致胃肠道负担加重，引起消化系统紊乱。
大量摄入的脂肪、蛋白质，多余的能量不能被有效利用，就会大量贮存起来，造成营养过剩，引起肥胖、糖尿病、血脂异常等。
第三，过剩的营养导致脑动脉粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成记忆力下降、大脑早衰和智力迟钝。
第四，有研究认为，人体摄入的能量越多，产生的对人体有害的氧自由基就越多，人老化的速度也就越快。适当少吃点，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
什么样的饮食方式才最合理？
每天吃多少也有科学标准，但要结合不同人的具体情况。一个1.70米的中青年男子而言，如果他体重正常（身高cm-105=体重kg），体力劳动也不是很重，那么，他一天的能量需要在2200千卡（约9240千焦）左右。（上面这个是如何算出来的？前面的文章有介绍，请关注如何既享受美食又轻松减肥？）
食物中，粮食应占50%左右，数量为300~350克；肉类应为150克，包括所有的肉，外加一个蛋和250毫升奶；还应有适量的豆制品；其他如香菇、木耳、海带、紫菜、虾皮等，则要经常吃。
至于油脂（包括油和植物种子），建议不吃油炸的东西，而且吃油总量不超过30克/天，约3羹匙分量。
蔬菜和水果，从分量上看应该是最多的，要达到750~1000克／天。另外，像零食、甜点、酒之类的，应适可而止；如果体力劳动稍重，那么，这些东西也可适量增加。
从年龄上看，处于青春发育期的孩子，食量肯定还要比成人多，因为他们既要长身体，活动量也比成人大；老年人则要适当减少食量。
当然，每个人的身体状况不一样，饮食量也会有所不同，主要还是应根据自己的具体情况来定，七八分饱即可。
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